秋の果物、大集結♡

秋めいてきた今!
フルーツの秋を楽しみましょう♡

9月7日(木)より秋のフルーツが大集合です！

《 Mauve : モーブ 》
ぶどう(巨峰) 和梨 りんご 人参 レモン

昨年「お砂糖…入ってますよね？」と何度も尋ねられたほどにしっかりとした甘さがあるメニューです☆
和梨の甘い香りとシロップのような甘さ、後味に香る巨峰の芳醇さにとても人気を頂きました！
消化促進効果や二日酔い時の代謝促進など嬉しい効果のある梨。
東洋医学の観点からは喉を潤す効果があるので、寒暖差で乾燥が気になりだすこの時期にオススメな食材です♫

一粒でも存在感のある風味が特徴のぶどうには
ポリフェノールが含まれていてアンチエイジングにピッタリ☆
皮ごと押しつぶす製法で必要な栄養はしっかりジュースに！
短い秋の時期にしかお出し出来ないメニューになっています♡

今年もたくさんの方にお楽しみ頂けますように…☆☆☆

【Mauve : モーブ】
350ml：1,030円
500ml：1,230円
＊B.upオリジナルタンブラーをお持ちの方のみ500mlサイズでもご用意しております
(季節限定メニューにつき、ボトルでのご用意はございません。悪しからずご了承くださいませ)

奄美大島産の無農薬ドラゴンフルーツが届きました★

本日8/15(火)より栄養満点！
スーパーフルーツの無農薬ドラゴンフルーツを使用した
【カリタス : Caritas】が期間限定&数量限定で登場します♡

本来の名前はピタヤという名の、ドラゴンフルーツ
竜のウロコの様な果皮の見た目からドラゴンフルーツと呼ばれるようになりました。
B.up で仕入れているドラゴンフルーツは
奄美大島の農家さんが無農薬栽培で丹精込めてひとつひとつに愛情をかけたもの♥︎
美味しく栄養たっぷりな果実にするために、受粉もひとつひとつ手作業で行ってます☆
しっかり愛情をかけられて育ったドラゴンフルーツは甘みが凝縮されているのに、サッパリとした風味が特徴!!

そんなドラゴンフルーツは、サボテン科の植物で
カリウムやマグネシウムが豊富で夏の暑さに疲れたカラダを回復させるのにピッタリ☆

スーパーフードのひとつとしても、重宝されるフルーツ。
細胞の成長を助けてくれる葉酸がタップリなので
強い陽射しにあてられたお肌や頭皮を修復する効果も期待できます^^

そして【Caritas : カリタス】に使用するドラゴンフルーツは、中身がピンク色♥︎

これはビーツが含んでいることでお馴染みのベタシアニンというポリフェノールの一種
植物性の赤色色素と同じ成分が含まれているからなんです。
ベタシアニンの抗酸化パワーは、見逃せません！
果実100gあたり約50kcalと低カロリーなのも嬉しいところ。

ドラゴンフルーツの柔らかな口当たりと可愛いピンク色を引き立てるように
お肌の修復効果も高い、人参やオレンジ、パイナップルにレモンを組み合わせました！

この夏を思いっきりenjoy🏖した方に、特におすすめ☆
お肌をカラダの中からケアしましょう♡

(奄美大島の天候により、入荷が限られる恐れがございます。
ドラゴンフルーツの店頭在庫がなくなり次第、一時販売終了となる場合もございますのでご了承ください)

【Caritas : カリタス】
350ml：1,080円
500ml：1,280円
＊B.upオリジナルタンブラーをお持ちの方のみ500mlサイズでもご用意しております🤗
(季節限定メニューにつき、ボトルでのご用意はございません。悪しからずご了承くださいませ)

⭐︎ショットジュースに新メニュー追加しました⭐︎

New☆なショットジュース《 Ginger Shot 》をご紹介⭐︎
時たま訪れる海外からのお客様によく尋ねられていたのが
『生姜のショットジュースはありますか？』ということ。

海外では生姜の絞り汁をそのままショットグラスで飲むことが定着している様で
モデルやハリウッド女優が好んで生活に取り入れているそうです♥

しかしながら、生の生姜を搾っただけのビリビリっとした刺激のあるショットは
私たち日本人の舌と腸には少し不向き…。。。

でも、生姜のパワーをもっと広めたい！
お客様のニーズに応えたい！！
と試行錯誤の上、B.upでは乾燥生姜パウダーを使用したショットを販売することにしました♡

実は乾燥生姜には、生の生姜とはまた違った成分が含まれているんです！

まず、生の生姜には強い殺菌効果があります。
ひきはじめの風邪に効果的で、熱を冷ましたい時に発汗作用を起こしたりする働きがあり
程よい辛味が優しく内臓を刺激し老廃物の排出を促進します。

そして乾燥させた生姜には、生の生姜の成分が変化したショウガオールという成分が含まれます。
この成分は内臓を刺激し血流を高め、身体の深部から熱を作り出す働きかけをします。

持続性のある温かさを生み出すこの効果は
古くから乾燥生姜を漢方薬として、身体深部から冷え性を改善させるためにも利用されています。

身体深部からの体温upは、免疫力自体を高める働きがあり、脂肪を体内で燃やしやすい身体にする効果も☆

そんな乾燥生姜を、今回は金時生姜のパウダーを使用し
生搾りのオレンジジュースと割ってショットグラスでお出しします♡

オレンジにはリモネンという血行や代謝向上に役立つ成分が含まれていて
乾燥生姜との相乗効果で、飲んだ瞬間から、身体がポカポカ!!

時間が経っても、身体の内側が温かい感覚をしっかりと感じられます♡♡♡

冬場はもちろん、冷房の冷気と外の暑さの温度差に身体がついてこない💦
そんな今の時期にも是非お飲み頂きたいショットジュースです⭐︎☆

《 Ginger Shot : ジンジャーショット 》
50ml 300円(税込)
※オリジナルタンブラーでジュースを購入頂いたお客さまは250円（税込）でご提供します！

生搾りオレンジ 無農薬金時生姜パウダー
(金時生姜パウダーの生産・加工は全て日本国内で行われている製品を使用しています)

B.up は定休日の月曜日以外、お盆期間中も毎日営業しております！
明日の日曜日もたくさんのお客様のご来店を心よりお待ちしております♥

いよいよ今年も桃が登場！

ジューシーでみずみずしい桃をまるごと1個をジュースに
盛夏にぴったりの《 Peche : ペシェ 》が明日7/7(金)に帰って来ます

猛暑が予想されるこの夏を夏バテ知らずで乗り切りたい！
そんなご要望にもピッタリな
まろやかさと優しい甘い香りの桃をまるごと1個使用した昨年人気だった《 Peche : ペシェ 》が帰ってきます♡

桃特有の甘い香りの正体「クマリン」という成分には抗酸化作用・抗血液凝固作用があり
体に溜まった老廃物を排泄するむくみ解消効果が期待できます。
またビタミンB3も豊富で皮膚や粘膜への美容効果も非常に高い優れもの！
古くから不老長寿の果物として重宝されているのも、体を温めて血液の流れを良くする働きがあるためです★

しっかりとした甘さがあるにも関わらず100gあたり40kcalと意外なほどに低カロリー。
この数値はリンゴやミカンより低いため
フルーツダイエットでは主役とも言える役割を果たす「味」「香り」「栄養」ともパーフェクトな果物です♡
さらに！桃がもつイノシトールという成分は、コレステロール値を下げる嬉しい効果もあります！

この桃をベースに、夏らしい香りが特徴の果物をブレンド⭐︎
酸味が効いたパッションフルーツ&瑞々しいブルーベリーも加わり夏の雰囲気全開です♥

パッションフルーツは「造血のビタミン」といわれる葉酸
「若さのビタミン」とも呼ばれるビタミンEをたっぷり含み
脂質代謝のサポートにぴったりなビタミンB6も豊富！

ポリフェノールの効果も期待でき、シミの天敵「メラニン」合成の抑制効果で美肌に⭐︎＊
ブルーベリーは、糖尿病治療薬に似た働きがあるという研究結果もあり、その働きが期待されています！

桃やパッションフルーツ&ブルーベリーを引き立たせるよう
栄養たっぷりな人参、ビーツ、パイナップル、オレンジで爽やかに仕上げました♥♡♥♡

今年の夏も、《 Peche : ペシェ 》をお楽しみください♡

《 Peche : ペシェ 》
桃 パッションフルーツ ブルーベリー 人参 オレンジ
ビーツ パイナップル
350ml : ¥1,080
500ml : ¥1,280
＊B.upオリジナルタンブラーをお持ちの方のみ500mlサイズでもご用意しております
(ボトルでのご用意はございませんので悪しからずご了承くださいませ)

須藤元気さんとTISSOT 心斎橋店１周年記念イベント！

7月1日2日に心斎橋にあるTISSOT  Boutique  心斎橋の1周年記念イベントに
B.up & TISSOT コラボジュースをケータリングさせていただきました

特別感も満点な今ジュースのラベルも
今回のイベントに合わせたTISSOTとB.upのダブルネームのラベル！

B.up のこだわりとして搾りたてのジュースをお飲みいただきたい気持ちをTISSOTさんとお話し
1日の中で回数を分けて配達することによりお客様に搾りたてのジュースを楽しんでいただきました

TISSOTアンバサダーの須藤元気さんにも
ケータリングの全種類のジュースを召し上がっていただき大変気に入っていただけました♥

トークショー後にはにこやかな笑顔でジュースと一緒にフォトセッションにも応じてくださいました★
アスリートらしく普段からお身体をいたわってらっしゃることも非常に感じられました！

最近のB.up は、モデルさんや女優さんなど体型を気になされる女性の方だけでなく
先日ご来店いただいた横綱日馬富士関を始めアスリートの方々や男性のお客様にも
ご愛飲いただく事が大変増えてきました♡

おひとりさまでいらっしゃる男性の数もかなり多く
実はリピート率も女性のお客様の数に匹敵するほどです！
ぜひお気軽に階段をのぼってきてくださいね♥

横綱 日馬富士関にご来店いただきました★

横綱 日馬富士関にご来店頂きました！

日馬富士関応援ドリンクのオリゴを始め、本日発売の《 melo : メーロ 》で使用している果物の夕張メロンについて
横綱の愛着なども聞かせていただきました！
身体を大事になさっている横綱らしく、タベルモなど当店に置いてあるスーパーフードにも興味津々のご様子★

店内でしか飲めないウィートグラスのショットも横綱サイズのダブル(約100ml)で召し上がっていただきました
(ウィートグラスは搾りたて15分以内でないと酸化が進んでしまうため、お持ち帰りや差し入れに不向きなんです)

1本のジュースに使用する野菜や果物の量を見て
『やっぱりこうして見ると圧巻の量だね！』と仰天されていました(°_°)

オフのお時間にわざわざお越しになられただけでなく
店内にいらっしゃった他のお客様のお声掛けにも気さくに応えていらして
サービス精神満点な姿に改めてファン度が増したビーアップスタッフ一同です♥

もうすぐ始まる名古屋場所でも怪我のないよう、相撲ファンを楽しませてくれる取組を期待しています☆✴︎

夕張メロンの秀品が今年も登場♥

今年も！
メロンの王様【夕張メロン秀品】《 melo : メーロ 》を
目の前でお搾りし、お楽しみいただけます♡〜 (●′艸'●) 〜♡

高級フルーツの代表格であるメロンの中でも
王者の風格を讃える「夕張メロン」は麗しい果肉のオレンジ色が特徴的な甘〜いメロンです♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪

夕張メロンの旬のスタートに合わせ、今年は昨年よりも早くに販売スタートいたします*.⋆
夕張メロンは国の地理的表示保護制度(GI)の登録を受けた、いわゆる「国からのお墨付き」のブランドメロン！
ビーアップで使用する夕張メロンは北海道のメロン専売店より直接仕入れております♡

今年もメロンのグレードは昨年と同様に【秀品】をご用意しております。
収穫される夕張メロンの中でも約10%ほどしか獲れない
糖度12%以上の認定を受けた希少価値の高いメロンなので
今年も販売員の方に「またジュースで？！」と驚かれました(´⊙ω⊙`)

それもそのはず、【秀品】は百貨店の贈答用でよく流通する【優品】よりもグレードが上位なんです(๑˃̵ᴗ˂̵)

2017年の初競りでは【秀品】４玉サイズの夕張メロンに
ご祝儀価格の１箱(2玉入)150万円の価格がつきました‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥

芳醇な香りと、とろけるほどにジューシーな甘みが特徴の美しい赤肉を誇る
夕張メロンの《 melo : メーロ 》をたくさんのお客様にお楽しみいただければ、と思っております٩(๑>∀<๑)۶

ぜひこの季節は《 melo : メーロ 》をお楽しみください♡

《 melo : メーロ 》
【秀品】夕張メロン パイナップル りんご 
キャベツ きゅうり パプリカ レモン ミント

350ml…1,250円
500ml…1,450円
＊B.upオリジナルタンブラーをお持ちの方のみ500mlサイズでもご用意しております(´∀`,,人)♥*.
(季節限定メニューにつき、ボトルでのご用意はございませんのでご了承ください)

最近お客様よりコールドプレスジュースの宅配や、
遠方の方よりネットショップでの販売、宅配などの依頼がたくさんいただいておりまして
スタッフ一同大変ありがたく感じております。

しかしながら、日本の法律上、非加熱の物の宅配販売は許可されていない為
ご希望に添えず宅配出来ないとお答えしているのが現状です。

当然のことながら、加熱すると酵素が減少してしまい
コールドプレスジュースの意味がなくなってしまいます。

その為、当店のジュースは、お店以外での販売が不可能など
お客様へはご不便を感じられる部分もあるかとおもいますが
ビーアップのこだわりとして、当たり前のことを当たり前に、きちんと食品衛生法を遵守し
今後も皆様に安心の栄養素満載のコールドプレスジュースを販売させて頂くつもりでございます。

横綱日馬富士関！応援メニュー♡

大相撲春場所での横綱稀勢の里関の優勝素晴らしかったですね！
優勝おめでとうございます！

今回の春場所中は伊勢ヶ濱部屋へ差し入れを含め毎日当店のジュースをご愛飲いただいておりました。

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故障がなく15日間戦えるジュースをご要望ということで
横綱日馬富士関に毎日4種類のジュースをお買い求めいただくにあたり
ビーアップより応援の気持ちを込めて特別仕様のラベルをご用意して
スタッフ一同取組を毎回応援しておりました！

朝の稽古中や場所会場にて、横綱が飲んでいらっしゃる姿を見て
お客様より当店へお問い合わせも多数寄せて頂き、ありがとうございました！

春場所も無事に千秋楽を迎えたということで、そのうちの一種類を3月29日より発売いたします♡

野菜だけのジュースで大人気！
糖質オフ効果抜群の【オリゴ: oligo 】をさらにパワーアップさせた
ビーツバージョンを特に横綱日馬富士関に気に入って頂き
発売にあたっても、太鼓判を押していただきました♡

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通常【オリゴ: oligo 】の素材からヤーコンをビーツに変えることで
疲労回復効果や、血流改善の機能をup╭( ･ㅂ･)و ̑̑  !

15日間、故障もなく健闘の末、千秋楽を無事に迎えていただきスタッフ一同非常に感動いたしました。

【オリゴ: oligo 】
小松菜 ビーツ 紫キャベツ ブロッコリー キャベツ セロリ
疲労回復 免疫力向上 血流改善 肥満防止効果
350ml ¥1,150
500ml ¥1,350
＊B.upオリジナルタンブラーをお持ちの方のみ500mlサイズでもご用意しております♡
(季節限定メニューにつき、ボトルでのご用意はございません。悪しからずご了承くださいませ)

最近お客様よりコールドプレスジュースの宅配や、翌日までの消費期限の延長、遠方の方よりネットショップでの販売、宅配などの依頼がたくさんいただいておりまして、スタッフ一同大変ありがたく感じております。

しかしながら、日本の法律上、非加熱の物の宅配販売及び作ったその日の消費期限以外販売を許可されていない為、宅配及びその日中の発売しか出来ないとお答えしているのが現状です。

わかりにくいため加熱しているジュースなどの見極め方などのも今後冊子やホームページでお伝えする予定です

当然のことながら、加熱すると酵素が減少してしまい、コールドプレスジュースの意味がなくなってしまいます。

その為、当店のジュースは、お店以外での販売が不可能などお客様へはご不便を感じられる部分もあるかとおもいますが、ビーアップのこだわりとして、当たり前のことを当たり前に、きちんと食品衛生法を遵守し、今後も皆様に安心の栄養素満載のコールドプレスジュースを販売させて頂くつもりでございます。